Sánchez Romero Carvajal

Nuestro jamón lleva la distinción "brida negra", algo que solo logran los jamones de bellota 100% ibéricos. En Sánchez Romero Carvajal, no solo cumplimos la normativa que reconoce ese estándar de máxima calidad, sino que la superamos. Y es que elaborar el jamón más auténtico y de mayor calidad es lo que de verdad nos importa. Así lo ha reconocido el International Taste Institute otorgando a nuestros jamones el Premio Sabor Superior 2021, con 3 Estrellas de Oro calificándolo como “Sabor Excepcional”.

La pureza de la raza ibérica de nuestros cerdos es la mayor garantía de calidad de nuestra paleta de bellota 100% ibérica Sánchez Romero Carvajal. Su sabor auténtico y delicioso también es fruto de la alimentación natural que reciben nuestros cerdos.

El sabor, textura y aroma de nuestros embutidos ibéricos son resultado de un proceso de elaboración tradicional que seguimos desde siempre. En Sánchez Romero Carvajal llevamos más de 140 años manteniendo con rigor este proceso artesano. Un esfuerzo que ha sido valorado por el International Taste Institute al conceder a nuestro salchichón y chorizo el Premio Sabor Superior 2021, con 3 Estrellas de Oro que lo califican como “Sabor Excepcional”.

Una auténtica pieza de jamón o de paleta Sánchez Romero Carvajal se merece los mejores utensilios para garantizar un buen corte. Consigue todo el sabor de nuestros productos con el jamonero y el cuchillo profesional.